食材:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
孕妇鲈鱼可以清蒸或烤,以保持其营养价值。清蒸不仅可以保留鲈鱼的天然营养成分,还可以减少食用油脂的摄入量。烤鲈鱼则可以增添口感和味道。在做鲈鱼时,可以在鱼身内塞一些蔬菜,如胡萝卜和绿豆芽,增加膳食纤维的供应。
适量摄入的鲈鱼可以提供孕妇所需的蛋白质、钙、锌、铁和Omega-3脂肪酸,对于胎儿的大脑和神经系统发育有益。但要注意不要过量摄入,同时确保鱼肉新鲜卫生,避免食用生鱼。
用料:鹿茸片30克,猪瘦肉250克,陈皮1/4个,枸杞子10粒,蜜枣2个(此量适合3~4人享用)
做法:猪瘦肉剁碎后加两茶匙花生油拌匀,鹿茸片、陈皮、枸杞子、蜜枣用清水清洗干净凉干,把所以材料放入炖盅,加1250毫升冷开水(约5碗水的量),盖上盖子,炖2小时,调入适量食盐即可饮用!