延边大学是一本院校。该校的食品科学与工程专业属于本科三批录取。
教育部门并没有划分延边大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本大学只是民间的一种说法。不同的大学在每个省份招生批次不同，有本科批、本科一批、本科二批、普通类一段、普通类二段、平行录取一段、平行录取二段。根据公开信息，按照延边大学在普通类最前的招生批次，可以看作是一本院校。
延吉不夜城
延吉不夜城美食街长400米，近100座定制集装箱和花车自由组合，搭配互动有趣的陈设，灵动时尚，汇集朝鲜族美食、东北亚美食和网红美食等100余家，一店一景，是一个美食有味、娱乐有趣、处处有惊喜的美食体验街区，打造延吉城市形象新地标。
延边大客是指朝鲜族居住的延边朝鲜族自治州，与俄罗斯接壤。根据中国与俄罗斯的边境管理协议，持有效证件的中俄居民可以在指定口岸自由通关。因此，延边大客可以前往俄罗斯，但需要办理相应的签证和通关手续。需要注意的是，在疫情期间可能会有额外限制和措施，建议提前了解相关信息并进行准备。