和牛的体重因年龄、性别和饲养条件等因素而异。一般来说，成年母牛的体重约为620千克（约1360斤），而成年公牛的体重可达950千克（约2100斤）。
犊牛在27月龄育肥后，体重可达到700千克（约1540斤）以上，平均日增重1.2千克（约2.6斤）以上。
和牛是一种高品质的牛肉品种，原产于日本。其肉质细腻、多汁，具有独特的口感和香味。和牛的养殖和饲养过程非常讲究，需要严格的环境控制和饲料管理，以确保其品质和口感。因此，和牛在世界上享有很高的声誉，价格也相对较高。
吃的。
在南澳东南部，有一家非常与众不同的和牛养殖场，名叫Mayura Station。之所以说它与众不同，是因为这家养牛场的仓库里放的不是饲草，而是整整10吨巧克力！
这些巧克力，都是用来喂牛的。
事实证明，给牛喂巧克力这个妙招还真的有！奇！效！
自从开始给牛喂巧克力之后，吃过他们家牛肉的顾客都反馈说，“你们家的牛肉有一种非常独特的味道，跟我以前吃过的所有牛肉都不一样，尝起来有点甜，而且牛肉有一种坚果般的颜色和风味。”
总之就是好吃好吃很好吃！