花生壳煮水确实有助于提高水的硬度，同时可以起到净化水质和去异味的作用。正确的做法是将适量的花生壳放入锅中加水煮沸后，转小火煮10分钟左右，然后熄火，将锅盖盖好待其冷却后就可以用了。但需要注意的是，花生壳煮水并不是其它水处理措施的替代品，消费者仍需采取多重措施保证饮用水的质量。
根据我们对花生壳的了解，花生科主要的含量是纤维素。它既没有实用价值，也没有药用价值。因此花生壳炖猪蹄没有什么作用。
用炒的
用花生壳煮水的时候，需要先把花生壳用清水清洗干净，然后再把它放到干净的锅中，加入足量清水，用大火加热煮开，然后再用小火慢慢煮，到时间以后要直接关火，把锅盖打开，让它慢慢降温，等温度适宜以后就能直接取出服用。
因此大家在用花生壳煮水的时候，一定要控制好组织时间，最长不要超过15分钟。