特大秦王杏是一种产于中国陕西省的杏子品种。
这种杏子果实较大，平均直径可达8厘米，重量可达200克以上。
由于果肉鲜美多汁，口感甜美，又具有丰富的营养成分，因而备受欢迎。
此外，特大秦王杏还具有生长周期短、抗逆性强、抗病能力强等特点，很适合在陕西等地生产种植。
特大的干香菇不一定好，选择干香菇时，大小并不是唯一的衡量标准。以下是一些选择干香菇时需要考虑的因素：
大小：干香菇的大小可能会影响其口感和质量。一般来说，较小的干香菇可能更嫩，口感更好，而较大的干香菇可能更老，口感较差。但是，这并不是绝对的，因为不同品种的干香菇大小和口感可能会有所不同。
品种：不同品种的干香菇具有不同的特点和风味。例如，冬菇的肉质厚实，味道鲜美，而花菇的肉质细嫩，味道清香。在选择干香菇时，可以根据自己的口味和需求选择不同品种的干香菇。
香气：干香菇的香气是其品质的重要指标之一。好的干香菇应该具有浓郁的香气，而不是异味或霉味。在选择干香菇时，可以闻一下其香气，选择香气浓郁、无异味的干香菇。
外观：干香菇的外观应该完整、无破损、无虫蛀、无霉变等。在选择干香菇时，可以观察其外观，选择外观完整、干净整洁的干香菇。
产地：不同产地的干香菇品质和口感也可能会有所不同。一般来说，福建、浙江、广东等地的干香菇品质较好，而其他地区的干香菇品质可能会有所差异。
综上所述，选择干香菇时，应该综合考虑其大小、品种、香气、外观和产地等因素，选择品质优良、口感好的干香菇。同时，建议选择正规渠道购买干香菇，以确保其品质和安全。
植物特征：树身高，树冠中大，树姿开张。主干树皮块状剥落。多年生枝淡褐色。新梢赤褐色，有灰白色锈，中粗。节间短，斜生，茸毛极少，皮孔中大，圆而少。腋芽肥大，芽尖与母枝微离，茸毛少，花芽中大，椭圆形，鳞片松，茸毛极少。叶片中大，椭圆形，先端渐尖，叶基圆形，叶背茸毛极少。叶缘钝锯齿，叶柄细长，有茸毛。幼果短圆锥形，果顶微皱，果点中大而多，茸毛薄，萼片半开。
果实特性：扁圆形，有5个不明显的棱，整齐，重25克。果梗细长，梗洼广，中深，中缓，波状，易出现横裂纹，有锈。萼洼广而浅，萼片长而闭，反转，一部分脱落。果实全面浓红色，果粉厚，有光泽。果点明显，中大，稀疏，黄白色。果心中大或大，闭，心室卵形。萼筒长筒形。种子小，椭圆形。果肉淡黄色，肉质松而粗，中韧，果汁中多，风味酸甜而涩，可溶性固形物含量14.5%，品质中上等。果实发育期126天左右，9月中旬果实成熟，稍耐贮藏。
树性强健，生长旺盛，抗寒力强。栽后5年开始结果，开花期较其它小果为晚，产量高，不易落果。对苹果瘤蚜虫、苹果黑星病和早期落叶病的抵抗力甚强。易罹花腐病和日灼病。白花结实率低，必须配植授粉树，授粉品种以金红等为宜。