答案是：不确定。猪槽头肉是连接猪脑袋和猪身子的部分，但猪有大猪和小猪之分，一般对于200斤左右的猪，槽头肉大约有十几斤重。
猪头的淋巴在切猪头的时候就可以取下来，具体的方法是，将猪头整个切下来之后，再猪头皮的上面也就是猪头皮，脂肪下面都有一个一个小黄色的颗粒，这些小黄色的颗粒就是猪的淋巴，可以用刀子将这些淋巴结顺着猪头皮慢慢的骗下来就可以了前提条件是一定要把猪头皮下面的小黄粒子，也就是黄色的小脂肪粒都取出来就可以了。
猪头上的淋巴只要用刀把肌肉或肉膜割开暴露淋巴轻轻抓起，整个淋巴就会被挤出来，不要用力过大以免挤破淋巴。这样各个取出即可。
没有卖，直接处理掉，根据我国颁布实施了，《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-1988)生猪屠宰操作规程》。要求屠宰猪时必须切去“槽头肉”，这样老百姓在食用的时候，才能减少给身体带来的伤害。现在我们在各大市场上，很难再看到“槽头肉”了，毕竟这块部位的肉，危害还是比较大的。