制作一个花样简单的苹果切果盘，您可以遵循以下步骤：

### 准备工具和材料：

1. 锋利的刀具（水果刀或厨师刀）

2. 砧板

3. 苹果若干（根据需要的果盘大小决定数量）

4. 柠檬汁（可选，用于防止苹果氧化变色）

### 切法步骤：

#### 基本切片

1. **洗净苹果**：将苹果彻底清洗干净，去除表面的农药和脏物。

2. **去核**：将苹果放在砧板上，一手握住苹果，另一手用刀从果梗开始，沿着苹果中心切下，旋转苹果，继续切下去，将苹果切成四瓣或更多瓣，但要保持底部连接不断。

3. **切片**：将苹果瓣平放，然后横向切成片，厚度大约3-5毫米。

#### 创意花样

1. **扇形排列**：将切好的苹果片像扇子一样展开排列在盘子上。

2. **玫瑰花形状**：将苹果片卷起来，形成玫瑰花状，可以放在盘子中央作为装饰。

3. **交错排列**：将苹果片交错排列成圆环或其他几何图形。

4. **层叠效果**：将几片苹果叠加在一起，形成一个小塔状，可以在不同的位置做几个，增加立体感。

#### 防止氧化

1. **柠檬汁处理**：如果您不立即食用，可以将切好的苹果片浸泡在稀释的柠檬水中（水和柠檬汁的比例约为1升水对应1汤匙柠檬汁），这样可以防止苹果片氧化变黑。

完成以上步骤后，您的苹果切果盘就准备好了。可以根据个人喜好添加其他水果或坚果，或者撒上一些肉桂粉、蜂蜜等调味品，增加风味。记得在食用前检查苹果片是否新鲜，避免吃到变色或变质的部分。