葡萄干是由葡萄晒干而来。在古代,人们在丰收季节采摘葡萄,将其晒干防止腐烂,以供应之年的口粮需求。葡萄干营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,如葡萄糖、果糖、钾、铁等,还含有大量的抗氧化物质,有助于保持身体健康。
现代,工厂通过一系列的加工工序,如脱皮、润泡、蒸烘等,生产出高品质的葡萄干。葡萄干也成了西式烘焙、零食等领域的热门食材,深受各年龄阶段的人们喜爱。
坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含一粒或者多粒种子。
如板栗,杏仁等的果实。
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果按的果皮性质来区分的,葡萄不是坚果类的所以葡萄干不属于坚果。
而杏仁有坚硬的外壳,里面才是种子,所以杏仁属于坚果类。