兰州拉面的面规格相当丰富多样呢！按照面条的粗细程度，常见的分类有毛细、细、二细、三细等，这些都是比较细的规格。再粗一些的有韭叶、大宽等。具体的粗细程度，像毛细大约是细铁丝粗细，而韭叶则和韭菜叶的宽度相近。

另外，兰州拉面还按照面条的形状进行分类，有圆形面、扁形面和不规则（棱形）面等。圆形面包括一窝丝、毛细、细、二细、三细等，扁形面则有韭叶、薄宽、大宽等，而不规则面则有荞麦棱子、四棱子等独特形状。

每个面馆可能都有自己的标准和特色，所以在不同的地方吃到的兰州拉面可能会有所不同。但无论如何，兰州拉面都是一款美味又富有特色的面食，值得一试！