淮南属于亚热带季风气候，而他的特点是冬季干湿分离。雨水充沛。而且淮南日照时间长，有利于植物的生长。淮南地处淮河流域。水系发达。很适合一些水果和水稻的生长。淮南的橘子，草莓和葡萄这些水果适合在春季来摘种。因为春天雨水充沛。很利于这些植物更好的吸收。
淮南市饮食行业发达，好的饭店很多，适合宴请的饭店主要有：新锦江大酒店、古阳大酒店、东方禧悦大酒店、淮南迎宾馆等等。
淮南适合过冬。
淮南冬季的平均气温在零下16℃到20℃之间，天气比较寒冷，可以穿一些棉裤、秋裤以及棉袄来起到保暖的效果。