水培芦笋的时候，要注意水位不宜过深，一般刚淹没到它的根系即可，不然不利于芦笋的根系的生长和呼吸，还要注意如果用自来水水培的话，那么就需要先把水静置两天，等氯气挥发掉才能使用。
竹笋不是感光食物，感光食物的英文名称是Photographic food，此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。
芦笋汁含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，可清热利尿、提高免疫、降脂减肥，芦笋汁制作方法如下：
1.将芦笋去皮、去老根、洗净；
2.将芦笋放入沸水中，焯水2至4分钟即可；
3.将芦笋切成小段，放入榨汁机中加入适量清水；
4.将汁液用纱布过滤，加入蜂蜜或者柠檬汁调味即可。
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