金钩锁又称金钩索，是一种古代守城器械，用以防御敌方攀爬城墙。其制作工艺复杂，以坚固的铁索为主体，再将锋利的金属钩子固定在铁索上，长度一般在数米至十几米不等。当敌军企图利用云梯或其他工具攀爬城墙时，守军便会将金钩锁从城墙上抛掷下去，缠绕住敌人的武器或身体，使他们难以继续攀爬，从而达到防守的目的。此外，金钩锁也可用于抓取敌方的攻城器械，以削弱其攻势。
金钩银芽炒米是一道美味的家常菜，主要原料是黄豆芽和米饭，辅以其他配料。下面是一个简单的做法：
### 材料：
- 黄豆芽：适量（一般称为银芽）
- 剩米饭：适量
- 鸡蛋：1-2个（根据个人喜好）
- 青葱：适量，切碎
- 蒜末：适量
- 生抽酱油：1-2汤匙
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
### 做法：
1. 准备材料：将黄豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽；剩米饭最好用筷子松散一下，以免结块。
2. 炒鸡蛋：在锅中加入少许油，打入鸡蛋快速翻炒至基本凝固，盛出备用。
3. 炒蒜末：在同一个锅中加入一些油，放入蒜末炒香。
4. 炒黄豆芽：加入黄豆芽，快速翻炒，让豆芽变得稍微软一点，但仍保持脆嫩。
5. 加米饭：将剩米饭加入锅中，和其他材料一起翻炒均匀，可以用铲子压一压大块的米饭，使其分散开来。
6. 调味：加入生抽酱油、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒，让米饭充分吸收调味料的味道。
7. 加鸡蛋和青葱：将之前炒好的鸡蛋和切好的青葱加入锅中，快速翻炒均匀。
8. 出锅：炒至所有材料混合均匀，鸡蛋完全熟透，青葱变软即可出锅。
金钩锁是一种紧固工具，通常用于保护贵重物品的安全。它可以通过将两个或多个部件连接在一起来防止被盗，例如链条或门锁。金钩锁以其坚固持久，防盗效果好，易于安装和易于维护而被广泛采用。
除了家用和商业用途，金钩锁还用于许多其他场合，例如在运输和运动中用于保护自行车，摩托车和其他贵重物品的安全性。总而言之，金钩锁对于保护贵重物品的安全至关重要。