茶饼清塘的用量用法（1）留深沟水（保持40cm以上，水位不能过低，防止结冰后虾子受伤），用茶籽饼10斤/亩杀野杂鱼。茶籽饼加入2.5%的食盐水（1斤盐配40斤水）和3-5斤生石灰，浸泡24小时后即可使用。（加食盐和生石灰的目的是快速分离出其中皂角素）。
（2）螺蛳过多的塘口杀鱼茶籽饼的用量控制在3斤/亩（40cm水位），不会伤螺蛳，且能把多数杂鱼清理干净（个别大鱼杀不死）。多个塘口已经验证可以放心使用。
（3）3-5天后使用“威立杀”正常双倍的量消毒杀菌即可，不影响虾子和螺丝（漂白粉和生石灰不可使用，对虾子影响很大）。
茶饼清汤撒干是一种传统的吃法，可以根据个人口味来选择。茶饼通常是用砖状或压缩的形式制成的，因此在食用之前需要将其解开。
当你准备享用茶饼时，可以用手将茶饼从中间折断或用刀切开。然后，将茶饼放入碗中，并倒入热水。茶饼会逐渐溶解，形成浓郁的茶汤。
如果你喜欢清汤的口感，可以直接将茶汤倒入杯子中，不加任何额外的配料。这样可以更好地品尝到茶饼本身的味道和香气。
另一种吃法是撒干。在将茶饼解开后，你可以将其撕碎成小块或用刀切成薄片。然后将这些碎片或薄片晾干，使其变得干燥而脆硬。最后，你可以直接食用这些干茶饼碎片作为零食，或者将其加入其他菜肴中增添香味和口感。