中原大地的特产是烩面，作为中原的代表性面食，烩面以其醇厚的汤底和劲道的面条闻名，是节日庆典、亲友聚会的佳肴。谢谢采纳。
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中原大佛1997年开始奉建，2008年9月初一开光，历经12年，投资12亿元。大佛高208米，用黄金108公斤，合金铜3300公斤，特殊钢材15000吨。大佛法相庄严，巍峨耸立在尧山脚下佛泉寺，周围九层山峰环围，左似青龙盘绕，右如白虎伏卧，前有朱雀展翅，后有玄武镇守，加上佛前四季长流的沙河圣水，佛泉汤地，景观资源丰富，环境秀美，是难求的风水宝地。中原大佛造像慈祥庄严，神圣而灵验，注目大佛，与人无穷的智慧和心灵的慰藉，给朝拜的信众增添了信心和福报，是理想的祈愿、修身之地，其教人向善的文化精髓，亦将净化大众心灵，创造和谐社会环境，祈福国泰民安。
阎锡山在中原大战后扩军的方式主要是通过以下几个途径：1. 资金投入：阎锡山利用自身的政治资源和经济实力，向国民政府申请扩充军队的资金支持。
他通过财政渠道，筹措充足的资金用于对军队的扩编和装备升级。
2. 征兵和招募：阎锡山通过征兵和招募的方式扩充军队。
他广泛动员军队的后勤系统、政府机构和各地民众，提供招募文书和待遇优厚，吸引了许多志愿者加入军队。
3. 整合和收编：阎锡山在征服中原地区后，积极整合其他地方的军队。
他与其他地方的军阀和军事领导人进行协商和谈判，将他们的军队收编到自己的统一指挥下，扩大了自己的军队规模。
总结：阎锡山在中原大战后通过资金投入、征兵招募和整合收编等方式，成功扩充了军队规模，增强了自己在中原地区的军事实力。