牛栏山52度有多款白酒，其中哪一款最好喝取决于个人口味和喜好。不过，根据市场反馈和消费者评价，牛栏山经典500ml和牛栏山百年陈酿52度400ml是两款比较受欢迎的白酒。
牛栏山经典500ml的口感细腻顺畅，入口甘醇，回味悠长，余味中带有微微的甜味，给人一种舒适的感觉。同时，这款酒的酒香浓郁，带有草本芳香和木香味，让人印象深刻。此外，它的品质也很有保障，采用高质量的粮食和水源酿造，出酒年限超过3年，确保了酿造过程中的品质和口感都得到了充分保证。
而牛栏山百年陈酿52度400ml则是一款口感比较柔和的白酒，入口顺滑，不刺激喉咙，也不易上头。它的香气浓郁，带有一种独特的陈香味，让人感觉很舒适。此外，这款酒也是采用高质量的粮食和水源酿造而成，品质有保障。
总的来说，牛栏山经典500ml和牛栏山百年陈酿52度400ml都是不错的选择。如果喜欢口感细腻、回味悠长的白酒，可以选择牛栏山经典500ml；如果喜欢口感柔和、香气浓郁的白酒，可以选择牛栏山百年陈酿52度400ml。当然，最好还是先尝试一小口，再根据自己的口味和喜好做出选择。
牛栏山42度的产品虽然被称为"二锅头"，并且使用了粮食作为原材料进行发酵和蒸馏，但是其生产方式是采用固液法。在这种生产过程中，首先通过发酵和高粱蒸馏得到食用酒精，然后与其他原料（如谷物）发酵产生的酒精进行勾兑，最后加入香料制成成品。因此，尽管牛栏山的42度产品是以粮食为原料，但它实际上是通过添加食用酒精和其他成分的方式生产的，不属于纯粹的纯粮酒