长毛秋田犬是一种大型犬种，其体重通常在70到120磅之间，即约32到54千克。雄性长毛秋田犬一般比雌性更大一些。其身高通常在24到28英寸之间，即约61到71厘米。然而，如同任何犬种，身高和体重的范围都可能存在一些差异，因此实际的体重可能会略微偏离标准范围。养犬家需要注意控制长毛秋田犬的饮食和运动量，使其保持健康体重，避免一些健康问题的发生。
秋田犬属于中大型犬，成年的雄性秋田犬身高可以长到70公分左右，体重标准在40公斤左右;而雌性的秋田犬身高一般在58厘米左右，体重多为25公斤。秋田犬善于狩猎，它可以在雪地里和水中，为主人寻找被击落的猎物，然后迅速的将猎物带回。
长毛绒和德绒都是常见的毛绒面料，各有优缺点。长毛绒毛长、绒密、手感柔软舒适，具有良好的保暖性，但容易掉毛、不易清洗，也更容易滋生细菌。
德绒毛短、绒毛密度高，手感细腻、光滑，不易掉毛、易打理，但保暖性稍差。因此，长毛绒适合用于制作毛绒玩具、保暖衣物等，而德绒则更适宜制成衣物、帽子、围巾等。