西北风12米每秒是7级风。根据国际海上风级划分标准，当风速小于19米每秒时，风力等级可以用Beaufort风力等级直接表示。而7级风范围是13.9~17.1米每秒，比12米每秒稍大，但属于同一级别。对于普通人来说，7级风时树枝摆动明显，整个树干震动，行人行进受到一定影响，且大片烟尘、落叶和杂物随风飘舞。因此，需要特别注意防范风灾的发生，确保人身安全。
1：将肉类和骨头清洗干净后，放入锅中加水慢火熬制，可以加入整鸡或其他香料以增加汤的鲜味。
2：在碗中加入适量的盐、鸡精、香油和五香粉，待面条煮好后，用勺子舀出热水加入调味料中搅拌均匀，制成清汤。
3：将切好的蔬菜和香料放入热油锅中翻炒至香，然后加入熟肉一起炒制。
4：锅中加水烧开后，放入面条煮至沸腾，根据面条的种类和个人口感喜好煮制相应的时间。
西北风12米每秒的风速是9级风。根据风力等级划分标准，当风速在10.8~13.8米每秒之间时，被定义为9级风。因此，西北风12米每秒的风速恰好处于这个范围内。风力等级的划分是根据风速的大小及其对陆地和海洋环境的影响来确定的。认识风力等级不仅有助于人们了解天气变化，还能提醒人们在特定风力等级下采取措施，做好风雨天气的应对措施。