药食同源品种目录是指既是食品又是中药材的物质目录。根据2020年1月2日国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，目前药食同源品种目录包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质。
此外，自1987年起，国家有关部门已陆续更新了至少6版药食同源目录，截至目前，药食同源目录纳入的中药材品种共有101个。这些品种在中医药学中具有药用价值，同时在日常生活中也可作为食物食用。药食同源品种目录的更新旨在指导人们合理利用中药材资源，发挥食物和药物的双重作用，促进健康。
药食同源的产品可以作为饮品来销售，但前提是已经获得了相应的食品批准文号（即食字号），并且符合相关的法规和标准。
食字号是食品批准文号的简称，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。申报食字号的产品多种多样，包括粉剂、颗粒、饮品、饮液、凉茶、植物饮料、固体饮料、袋泡茶、代用茶、含茶制品、膏、牛奶饮品、饼干等等。这些产品都需要符合国家对于食品原料、食品添加剂、生产工艺等方面的要求，才能获得食字号，进而在市场上销售。
因此，如果药食同源的产品已经获得了食字号，并且符合相关的法规和标准，那么就可以作为饮品来销售。但需要注意的是，药食同源的产品虽然具有一定的保健功能，但仍然属于食品范畴，不能宣传具有治疗疾病的功效，否则可能会违反相关法规。
流程大概如下：
1:首先明确自己想申请哪个单元，生产单元是根据《食品生产许可证审查总则》、《食品生产许可证审查细则》进行划分的，共有31大类，细分的单元就更多了。
2：先进行厂房设计，各功能区要满足生产实际需求。洗手更衣间进生产区（准洁净区）、内包间（洁净区）的空气洁净度高于生产区、外包间属于普通区域、成品库也属于普通区域。