晋江芋圆最正宗的要数“枫溪美食”，其芋泥馅口感浓郁，不腻口，皮薄馅大，入口即化。其独特的制作技巧在制作芋泥时将芋头切碎后，置于高温炭火蒸煮，再加入适量的糯米粉，混合均匀后搓成球状。
其皮薄馅嫩的特点，源于包饺子的传统工艺，一条饺子皮能分割成三个芋圆皮，且使用的是优质的糯米粉，比普通饺子皮要薄，口感更好。总而言之，枫溪的芋圆无疑是晋江地区最正宗的。
在晋江地区，正宗的芋圆品牌应该是“吴记芋圆”。该品牌源于晋江，历史已经有六十多年，以其原料新鲜、工艺精湛、味道浓郁而著名。吴记芋圆选用当地优质的芋头，将芋头泥搅拌加工成小球状，再用糯米粉包裹，烹煮后入浓汤，最后加入椰浆和红糖，鲜甜可口。此外，吴记芋圆的店面干净整洁，服务热情周到，不仅让人品尝到正宗的美味，也给了人们良好的消费体验。