外观。新鲜的话梅通常表面有明显的皱纹，这是自然晾干的结果。如果话梅外观光滑，可能是经过特殊处理，如糖渍，这样的处理会减少梅子的酸味。
口感。品尝一小部分可以最直接地判断话梅的酸度，话梅应该有平衡的酸甜味，如果过于甜腻而少酸味，则可能经过了较多的糖渍处理。
血旺是一道四川传统美食，而血粉则是一种常见的中式小吃。要分辨血旺是不是血粉做的，可以从以下几个方面入手。
首先，血旺是由鸭血、牛肉、豆芽、豆皮、辣椒等多种食材组成的热菜，而血粉则是由猪血、豆腐、粉条等简单食材组成的小吃。
其次，血旺的烹调难度比较高，需要掌握火候和调料的搭配，而血粉则相对简单。
最后，血旺的口感鲜辣可口，而血粉则相对单一。因此，通过以上几点可以较为准确地分辨出血旺和血粉的区别。
要分辨豆种和糯种翡翠手镯，可以从以下几个方面入手。
首先，豆种翡翠手镯整体颜色较为均匀，没有色带或者色花，而糯种翡翠手镯则通常有明显的色带或者色花；
其次，豆种翡翠手镯质地细腻，光滑度高，手感凉爽，而糯种翡翠手镯则质地相对粗糙、黏糊，手感较为温暖；
最后，豆种翡翠手镯透亮度高，光线透过手镯可以看到手腕上的皮肤，而糯种翡翠手镯则相对不透亮，光线穿透不及豆种。