酥油花是塔尔寺的“艺术三绝”之一，它是用酥油作原料造出的各种佛像、人物、山水、亭台楼阁、飞禽走兽、花卉树木等艺术精品，在每年农历正月十五展出，展示后建有专门陈列的酥油花馆，收藏展出供游客欣赏。存放一年后有重新制作，只能把原有骨架再次利用，表面酥油已硬固，不能再次利用，作为废抖处理。