洋鸭是家鸭的一种，在不同地区或语言中，洋鸭还有以下一些名字：
英鸭：在我国南方一些地区，洋鸭常被称为英鸭或英吉利鸭，这主要是因为洋鸭最早是从英国传入的。
番鸭：在我国台湾省，洋鸭又被称为番鸭，而这个名字的由来可能是因为洋鸭并不是原产自台湾的。
西鸭：在我国北方的一些地区，洋鸭也常被称为西鸭，这可能是因为洋鸭最早是从西方国家传入的。
芦鸭：在我国某些地区，洋鸭还被称为芦鸭，这可能是因为洋鸭常在芦苇丛中活动。
洋鸭又名家鸭、家禽鸭、绿头鸭、野鸭、河鸭、水鸭、番鸭、花鸭、鸳鸯、大白鸭、小黄鸭、绿头鸭、红嘴鸭、青头鸭、黑头鸭、水鸭子、野鸭子、家禽鸭子、鸳鸯鸭子、大白鸭子、小黄鸭子、绿头鸭子、红嘴鸭子、青头鸭子、黑头鸭子。这些名称因地区、习俗、品种的不同而有所差异。不过，它们都属于鸭科动物，具有相似的特征和习性。
洑汁酒和米酒虽然都是用糯米作为原料，但它们的制作方法和口感有所不同。
洑汁酒是房县黄酒的一种，是糯米发酵后的原汁原味的原浆无任何勾兑。它是将蒸熟的糯米摊凉，拌入房县本地用中草药自制的小曲，发酵20-30多天后基本都好了。洑汁酒口感醇厚、浓郁、香甜、后劲儿大，可以直接喝，也可以兑水喝。由于洑汁酒产量很低，因而价格较高。
而米酒则是全国很多地方都有的类似酒品，如江西米酒、贵州的米酒、湖南的米酒等。米酒也是用糯米作为原料，但与洑汁酒不同的是，它需要进行糖化和加水等步骤，口感比较稀薄、寡淡，甜度通常较低。
因此，虽然洑汁酒和米酒都是糯米制成的酒品，但它们在制作方法和口感上存在一定差异。