咖啡机的寿命并不仅仅取决于年限或使用的杯数,而是综合考虑多种因素。虽然一般来说,咖啡机的寿命通常在5至10年之间,但实际寿命还取决于使用频率、维护保养、制作咖啡的方式等因素。
频繁使用且得到良好保养的咖啡机可能比很少使用但没有保养的咖啡机寿命更长。因此,除了关注年限和杯数外,及时清洁、维护和保养咖啡机也是延长其寿命的重要因素。
第一步:粉的粗细,磨豆机粗细调试,意式咖啡的粉大概粗细要对,即使是同一款磨豆机,也可能因出厂设置不同,需要的设定的刻度也不同;
第二步:粉量,不同款咖啡机手柄粉碗大小、深浅不同,要求的粉量会有差别,部分品牌咖啡机的粉碗侧面会有克重建议,在此克重上正负1克都可以,单份手柄7-12克粉,双份14-21克粉,具体视咖啡机品牌而定;
第三步:测流速,咖啡粉粗细合理、粉量合理,按萃取键后,3~5秒内开始出浓缩咖啡,看油脂含量和流速是否正常;
第四步:测流量,25秒左右,粉水比1:1.8~2,如果18克粉,25秒左右萃取浓缩咖啡36克;
如果萃取参数不对,可以微调粉的粗细、粉的克重,达到人、磨豆机、咖啡机的人机合一即可!
方法如下
2.预浸泡就与手冲中的闷蒸阶段类似,先放出少量的热水让咖啡粉湿润排出二氧化碳气体。
3.一般预浸泡时间控制在5-10秒左右,大家可根据时间情况进行调节。
4.根据时间、液量这两个参数来辅助判断。时间也就是我们常说的20-30秒,这不是一个硬性规定,只是一个参考标准。