是指酒的窖藏期，换句话说，就是酿造后存放一定年份后罐装的酒。年份酒的概念其实始于国外对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。而我国最先推出年份酒概念的是古井贡酒。1997年，古井贡推出“十年原浆”，将“年份酒”的概念移植到白酒上。后来各个酒厂纷纷效仿。2005年，五粮液进入年份酒市场。在茅五的带领下，年份酒逐步成为酒厂们的标配。
开春野钓鲫鱼钓2-3米的位置甚至是更深，一般早春早晚的时候气温低需要钓的深一些，但是中午时间气温有所回升，这时候钓鱼就可以钓的浅一些。
早春野钓鲫鱼最好用4.5米以上的长竿，选用细线小钩，主线不能超过1.2号，子线不能超过0.6号，鱼钩钩条和浮漂的漂尾要细一些。
早春的温度并不是非常高，钓鱼的时候是选择在一天中的中午时间段钓鱼，早春早晚的温度还是比较低的，钓鱼的时候一般是钓深水，中午时间太阳照射水面，这时候水温升高，鱼就会在浅水处活动。
早春钓鱼要选择在有阳光的水面下，或者是有水草遮蔽的地方，可以躲避风寒，也可以晒太阳，比如有淤泥的水底、水草茂盛的边缘、腐草或杂物堆积的地方都是鲫鱼的藏身场所，早春钓鱼使用腥味重的鱼饵可以更好的诱鱼。
早春野钓的时候钓位最好是选择在隐蔽的位置，水面的风浪比较大，这时候就选择在一个水域下风口，这里的食物比较多，容易聚鱼。