就是把洗干净了的羊头放在凉的清水里面炖，过去的很多商家为了快捷去掉羊头上的羊毛，会用火碱水泡过羊头后很快能去掉羊毛，而且还显得很干净，但是那样对食用者身体害处很大！正确的方法应该是用刀刮去羊头上的羊毛。凉的清水放入切好的大葱段和姜片，煮至羊头熟透，晾凉了沾上调制好的小料吃。
北京白氏兄弟投资股份有限公司于2015年01月29日在西城分局登记成立。法定代表人白秋祥，公司经营范围包括项目投资；投资管理；资产管理；经济贸易咨询等。公司类型股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)登记机关西城分局成立时间2015年01月29日发照时间2016年02月18日
白浮泉公园，京北最大的城市公园。公园很大，历史悠久，名气不小，环境很好，空气也很新鲜。东临南丰公路，西接昌平城区，北依南环大桥，南接郊区村庄。一处公园，将自然风景与现代建筑、原始生态与人文景观完美结合，又收到衔接城乡，闹中取静的效果。这里是北京城不容忽视和忘记的地方，白浮泉作为通惠河最北端的起点，曾拯救过大元帝国。
著名历史地理学家侯仁之这样评价：“与历史上的北京城息息相关者，首推白浮泉。”
或是想讨个好口彩，这座小山被当地居民冠以众多令人咋舌的名字：龙泉山、龙山、神山、……后来，一股泉水在这座山半山腰冒出，在一片平展的洼地上汇集成潭，因那个年代泉水遍布昌平，所以人们顺口以白浮村名命名：白浮泉。