储存方法如下：
红薯窖藏。选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5~6米。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。 贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙，其上放置红薯。 红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
红薯屋窖贮藏。屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。 屋窖有大屋窖和小屋窖两种，小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500~3000千克。
红薯（又称为甘薯、地瓜）的叶子是典型的绿色叶片，具有一定的特征：
1. 形状：红薯的叶子通常呈心形或箭头形，边缘光滑，有时呈波状。
2. 大小：叶子的尺寸因红薯品种和生长条件而异，一般来说，成年红薯植株的叶子直径可以从10厘米到30厘米不等。
3. 颜色：红薯叶子的颜色是鲜绿色，背面略淡，有时呈浅绿色或带有一点灰绿色。
4. 叶脉：红薯叶子的叶脉清晰可见，主脉从叶柄处延伸至叶片中间，然后分叉成细小的侧脉分布在整个叶片。
5. 表面：叶子的表面通常是光滑的，有时会有一些细微的绒毛。
6. 叶柄：叶柄较长，连接叶片和茎，叶柄上可能会有一些绒毛或细小的刺。
红薯叶子的形状和大小可以因品种、生长环境和栽培条件而有所不同，但总体上具有上述特征。红薯叶子是光合作用的主要器官，对红薯的生长和块根的发育起着重要作用。
1，可以将红薯放在透气性好的木板箱里面，室内温度最好控制在15度左右，温度不宜太高也不宜太低。
2，还可以放在地窖里面保存，但是选择地窖必须选在地势高、地下水位低、土质坚实的地方。
3，还可以将红薯切片保存，切片后放在阳光条件比较好的地方晒干，
4，晒干后放在密封的袋子里保存好即可。