1. 毛氏红烧肉串：这是湖南非常著名的一道烤串，选用优质的五花肉切成厚片，用秘制的调料腌制后炭火上慢慢烤制，直至熟透。
2. 干锅牛蹄筋：牛蹄筋坚韧有嚼头，富有弹性，配上香辣干锅调料，焦香浓郁、肥而不腻，是湖南最受欢迎的小吃之一。
3. 桂花鸭舌：将鸭舌放入桂花香料中腌制数日，并加入少量盐、红辣椒、生姜等材料混合，在铁板上翻炒即可。口感鲜嫩、微甜微辣。
4. 青岛海皮：青岛海皮不仅在青岛风靡，在湖南也很受欢迎。用黄鱼肉做成的鱼皮，在高温下爆裂而成，颜色金黄。外形细小，口感脆爽、味道鲜美。
5. 老鼠粉：老鼠粉是湖南街头非常受欢迎的小吃，选用优质的糯米制成，加入葱花、豆角、香油等调料加工而成。口感软糯、香甜可口。
这些都是湖南地区非常有代表性的特色烧烤。当然，还有很多其他的特色烧烤在不同地区也有着自己的特色和风味，值得一试。
湖南省是中国的一个旅游热点地区，拥有众多特色景区。以下是一些湖南省的知名特色景区：
1. **张家界国家森林公园**：位于湖南省西北部，是中国第一个国家森林公园，也是世界自然遗产地。公园内有壮观的峰林、清澈的溪水和丰富的动植物资源，被誉为“奇山异水”的代表。
2. **岳麓书院**：位于长沙市，是中国最古老的学府之一，也是湖南省的文化地标。岳麓书院内保存有大量的古代文献和文物，反映了中国古代的教育和文化。
3. **凤凰古城**：位于湘西土家族苗族自治州，是中国最美丽的小城之一。古城内有古老的吊脚楼、石板街和独特的民族文化，吸引了众多游客前来游览。
4. **韶山毛泽东故居**：位于湘潭市韶山市，是中国伟人毛泽东的诞生地。故居内展示了毛泽东的生活和革命历程，是重要的红色旅游景点。
5. **湖南省博物馆**：位于长沙市，是湖南省最大的综合性博物馆。馆内收藏有大量的文物和艺术品，反映了湖南省的历史和文化。
以上只是湖南省众多特色景区中的一部分，实际上，湖南省的旅游资源非常丰富，包括自然风光、历史文化、民族风情等多种类型的景区。
2，包含了宁乡猪、醴陵玻璃椒、常德香米、临武鸭、东安鸡等湖南农产品特产，包含了永兴冰糖橙、黔阳大红甜橙、靖州杨梅等湖南特产水果。
3，还包含了岳阳君山银针、保靖黄金茶、古丈毛尖等湖南著名特产茶叶，还有特产美食常德酱板鸭、特产鱼鲜东江鱼、特产名酒酒鬼酒等，一起来看看湖南值得带走的特产手信吧。