如果您的苹果13在看视频时出现曝光过度的情况，您可以尝试以下几种方法来解决问题：

调整屏幕亮度：在视频播放过程中，您可以尝试调整屏幕亮度来减少曝光。可以通过滑动屏幕底部的亮度调节条或者在控制中心中进行调整。

调整色彩平衡：有些视频可能由于色彩平衡设置不当而导致曝光过度。您可以尝试调整色彩平衡来减少曝光。在视频播放过程中，从屏幕底部向上滑动进入控制中心，然后长按亮度调节条，您会看到色彩平衡选项，可以通过调整色彩平衡来减少曝光。

切换视频播放器：如果您使用的是第三方视频播放器，您可以尝试切换到另一个视频播放器来看看是否还会出现曝光过度的问题。

重启设备：有时候设备本身的问题也可能导致曝光过度。您可以尝试重启设备来解决问题。

如果以上方法都无法解决问题，您可能需要考虑联系苹果技术支持或者到苹果售后服务中心寻求帮助。