亳州有许多好吃的美食值得一试。
原因是亳州是历史悠久的文化名城，位于皖南，拥有得天独厚的地理优势，在徽州、苏南和皖南地区交汇处，各种的美食都会相互融合，具有独特的口味和特色。
亳州名菜有孔爷龙虾、三合（臭）鳜鱼、大树头四喜丸子、布袋鸭子等等。
此外，亳州还有许多特色小吃，如熏肉、豆皮、桃汁芽等等，这些美食美味可口，让人流连忘返，是一定要尝试的。
1. 亳州板鸭：板鸭是亳州传统的特色美食，口感鲜美，肉质细嫩，是很多人喜欢的小吃之一。
2. 三九臊子面：三九臊子面是亳州的传统美食之一，它所用的面条是全手工制作的，有嚼劲而不粘牙，滋味独特。
3. 红薯蛋糕：红薯蛋糕是亳州地区非常受欢迎的传统小吃之一，口感细腻、香甜可口。
4. 瓦罐菜：瓦罐菜是以冬笋、笋尖等为主要原料，在陶瓷壶中慢火炖制而成。它形似汤羹，但当中却藏着很多精华。
5. 官塘油渣豆腐：道口镇官塘村出产的豆腐呈黄色半透明状态，浸泡在香油、白胡椒、花椒配料中的油渣更是让人难以抗拒。
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