九转大肠是指将猪的大肠制成一种传统的中式美食，十分受欢迎。但是，是否可以将猪的大肠做成九转大肠需要考虑多个因素，例如大肠的质量、处理方法等。
如果猪的大肠质量好，处理得当，且调料配合得宜，那么就可以制成美味的九转大肠。但是，如果质量不好或处理不当，就会影响口感和卫生安全。因此，制作九转大肠需要仔细挑选好的大肠，并遵循卫生标准和制作方法，才能制作出美味健康的九转大肠。
猪的四点筋是指其后腿部位的一种筋肉，它是猪肉中较为紧实的部位之一。这个部位通常被认为是肥瘦相间，口感丰富的部分，也是烹饪中的重要食材之一。四点筋是位于猪腿部内测的筋肉，又称为猪腿筋或者白鱼筋，因其特殊的质地，烹饪时需要长时间烧炖才能变得柔软。四点筋营养价值较高，富含胶原蛋白和矿物质等，可以帮助维持机体健康，促进骨骼和关节的生长发育，是一道美味又养生的烹饪佳品。
猪大肠可以用来制作九转大肠，这是一道著名的鲁菜（山东菜）。九转大肠是以猪大肠为主要原料，通过清洗、翻洗、填充馅料、烹制等一系列复杂的工艺步骤制成的一道菜品。它的特点是外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，口味酸甜适中，深受人们喜爱。
制作九转大肠时，首先要彻底清洗猪大肠，去除异味和杂质。之后将大肠翻面，填充以肉馅、淀粉、调味品等制成的馅料。然后将填充好的大肠进行多次烹煮和蒸制，直至大肠内部熟透且外皮酥脆。最后，将煮熟的大肠切片，淋上特制的酱汁即可上桌。
九转大肠的名称来源于其制作过程中需要多次翻转和烹饪，象征着“九转功成”，寓意着这道菜制作技艺的精细和复杂。