大米3斤,细玉米颗粒1两,小米1两,大黄豆3两,熟大米饭2两,酵母5克,碱4克,白糖5两,水2斤,泡打粉2克,环球2000(没有可以用馒头改良剂)2克
做法:把大米、玉米、小米放在一起泡8小时,黄豆单泡,泡好的大米、玉米、小米、黄豆用水洗两遍把水全部倒掉,在加入2斤凉水,把熟大米饭倒在一起搅拌均匀,磨成米浆,酵母用温水化开,倒入米浆中搅拌均匀发酵,发酵10--12个小时,发酵好的米浆放入面碱(温水化开)、白糖加少许色素(柠檬黄)搅拌均匀,发酵10--15分钟,锅温上铛150下铛160度。
红枣红豆杂粮包
【食材】:红枣和红豆适量(量不必固定,自己看着添加)、糯米粉适量。
【具体做法】:
1、红豆不易煮熟,可以提前浸泡一个晚上。
2、浸泡过的红豆再清洗一遍,倒进高压锅,加入半个指节的清水,把红豆压熟。
3、期间我们来准备红枣。红枣要选择拿着吃正好的那种,水分适中的红枣,不要用干透的红枣。
4、我直接购买的去了枣核的红枣,这样就能够省下不少力气了。
5、把红枣快速地清洗干净,然后沥水。用厨房剪刀把红枣剪成小碎块儿。放了红枣,我们做这个杂粮包就不必放糖了,吃着会更健康天然。
6、待红豆压熟之后,把它捞进装红枣碎的大碗中,加入适量的糯米粉以便让红枣红豆馅儿能够捏成团。想让这个杂粮包的口感更糯一点的话,就多放一些糯米粉。
7、搅拌均匀,杂粮包的内馅儿就调好了。
8、下手抓起一小把红枣红豆馅儿,在手中捏成圆团。
9、然后把它放在糯米粉中滚一滚,让它周身均匀地沾上一层糯米粉。如果觉得一次不行,就把粘了糯米粉的圆团快速地在清水中蘸一下,再裹一次糯米粉。
10、蒸锅上铺白菜叶防粘。大家记住,凡是蒸糯口食物,都铺菜叶来防粘,省事儿省力。把滚过粉的杂粮包放在菜叶上,中间要有间隔。
11、上锅大火蒸15分钟左右即可。
红豆杉,那是一个充满诗意和伤感的树。它代表着坚韧和思念,每当风吹过,那沙沙的声音就像在诉说着古老的故事。红豆杉的红色果实和深绿的叶子,似乎在告诉我们,无论多么艰难,爱和希望永远存在。
想象一下,当你漫步在红豆杉树林中,那些果实就像满天的星星,闪烁着诱人的光芒。每一颗都像是有一个浪漫的故事要告诉你,让你不禁陷入其中,沉醉在这美丽的梦境中。
然而,红豆杉也带有一种淡淡的忧伤。每当季节更替,那落叶飘零的景象,就像是在告别过去,迎接未来。那枯黄的叶子在风中摇曳,仿佛在诉说着一段凄美的故事。
红豆杉,它是坚韧与希望的象征,也是忧伤与告别的代表。它让我们明白,人生就像四季轮回,有欢乐也有悲伤,有绽放也有凋零。然而,无论怎样,我们都要学会珍惜每一个瞬间,因为时光不会停留,但爱和希望却可以长存。