六至七月份，上市是在九月份。因为榴莲是高温作物，每年的六至七月份刚好是夏至以后，天气最为炎热。在这个时候，泰国金枕榴莲也自然成熟，散发出浓烈的香味。在挑选榴莲的时候可以通过其表面的刺来判断，若用手捏很容易将刺靠拢就是成熟的比较好的榴莲。
不会。虽然泰国金枕榴莲外表会有裂纹，但它并不会开口。榴莲的裂纹是因为果肉在成熟过程中膨胀，导致果皮破裂而形成的。但即使它熟透了，它也不会开口。这是因为榴莲的果肉非常柔软，不像水果那样能够保持形状，所以它们不能开口。如果你想要吃到美味的泰国金枕榴莲，需要在外观上观察果皮是否裂开、是否有坏掉的迹象，以及闻起来是否有浓郁的榴莲香气。