1、剩菜残羹：吃剩的食物。比喻弃余无用之物。
2、 漏虀搭菜：释义为做事不周密，有破绽。
4、 陋巷菜羹：形容生活艰苦。
5、蓼菜成行：把蓼菜一棵棵地排列成行。比喻只能治理小事，不能治理大事。
6、草腹菜肠：解释为比喻毫无才学。
7、水菜不交：意思是比喻彼此经济上没有往来。旧时指官吏清廉。
8、菜蔬之色：人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。
9、看菜吃饭：据具体情况办事。
10、买菜求益：指争多嫌少。
从食物的酸、甜、苦、辣，口味是清淡还是口味重来形容，也可以用脆爽、清甜、软糯、口感层次丰富，咸、香、鲜、麻辣、酥脆等词来形容口味。
以下是关于菜的好词、好句、好段：
好词：
美味、鲜香、可口、诱人、丰盛、清爽、细腻、独特、浓郁、醇厚、色香味俱佳
好句：
这道菜色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
那道菜的味道浓郁醇厚，让人回味无穷。
这道菜的口感细腻清爽，让人吃了还想吃。
这道菜的鲜香可口，让人食欲大开。
好段：
今天的晚餐非常丰盛，有鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等美味佳肴。鱼香肉丝色香味俱佳，让人垂涎欲滴。宫保鸡丁口感细腻清爽，让人吃了还想吃。麻婆豆腐味道浓郁醇厚，让人回味无穷。这一顿晚餐让我大饱口福，满足了我的味蕾。
我最喜欢的一道菜是红烧肉，它是中国传统的菜肴之一。红烧肉的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，味道浓郁醇厚，让人回味无穷。每次吃到这道菜，我都会感受到家的温暖和亲情的味道。
每一道菜都是厨师们用心烹制的艺术品，它们不仅仅是食物，更是一种文化的传承。在品尝美食的同时，我们也能够感受到厨师们的用心和热情。美食让我们的生活更加美好，让我们的味蕾得到了极大的满足。