植物炭可以用于焙烤食品、粮食及谷物制品、乳制品、糖渍食品、糖果中。
植物炭黑又称植物炭、炭黑、食用炭黑,为黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂,是以植物树秆、壳为原料,经炭化,经制而成。是一种不溶性的着色剂,因而通常以悬浮液的形式使用。可以用于焙烤食品、粮食及谷物制品、乳制品、糖渍食品、糖果中。
可以吃：植物碳是一种由木材、竹子等含碳物质隔绝空气条件下加热而产生的无定形结构材料，具有疏松多孔的物理性质。木炭的主要成分是碳，还含有少量氮、硫和氢等元素。适量食用木炭对人体有一定的好处，如补充营养、促进消化等。因此，木炭通常是可以吃的。
植物炭是一种由植物材料经过炭化过程制成的炭黑物质。虽然某些植物炭被用作食品添加剂，如活性炭在糖果或饮料中的使用，但并非所有植物炭都适合直接食用。直接食用植物炭可能存在风险，因为它可能含有有害物质或微生物。因此，在食用前，应确保植物炭符合食品安全标准，并遵循适当的食用指南。为了确保健康，最好避免随意食用不明来源或未经处理的植物炭。