糯米、香菇、腊肠、虾米、菜脯（可以不放）、葱花（走葱派可以不放）、细砂糖、酱油1、酱油2、盐、开水、胡椒粉
1.香菇洗净放入温水中泡发；
2.糯米洗净，放入电饭锅，水刚好满到糯米，按煮大米饭的方法煮；
3.虾米洗净凉水中泡一小会，捞出切小粒待用；葱洗净切成葱花；腊肠剪成薄薄小块；泡发好的香菇剪成薄薄小片；菜脯切成小小粒；
4.锅里放少量油，中小火，放入菜脯、腊肠煎一小会，腊肠有点上色，放入虾米碎，煎一下，倒出；
5.再放少量油，小火，放入香菇碎，翻炒一会，放点点盐，再放1汤匙开水，翻炒一会，水收干，加入酱油1，炒匀，加入炒好的腊肠等材料、葱花；
6.炒匀之后放入煮熟的糯米饭，拌炒均匀，依次放入细砂糖、酱油、适量盐巴、胡椒粉；翻炒拌匀之后，起锅装碗。
潮汕人拜春分是为了纪念先人，祈求平安和丰收。春分是二十四节气之一，也是潮汕地区重要的传统节日之一。潮汕人认为春分是万物复苏，生机勃勃的时刻，也是祭拜祖先、表达孝心的好日子。拜春分时，潮汕人会祭拜祖先牌位，摆放各类供品，焚香点蜡，烧纸放炮，寄托对先人的思念和祈福。