开菲尔酸奶和普通酸奶有一些不同，主要是在发酵过程中使用了不同的菌种，因此它的口感和质地也有所不同。对于能否做成酸奶碗来说，开菲尔酸奶同样可以完成这个过程。只需要将开菲尔酸奶加热至80摄氏度左右，然后放入碗中静置，等待其冷却凝固即可。不过需要注意的是，由于开菲尔酸奶的成分和质地不同，所以制作出来的酸奶碗可能会有一些不同寻常的味道或口感。
在开菲尔酸奶发酵过程中，奶会分解成酸奶和乳清两部分，但是并没有完全分离。酸奶和乳清之间仍然存在较高的物理和化学相互作用，尤其是在发酵初期。在发酵完成后，可以通过过滤或离心操作将酸奶和乳清分离出来。因此，开菲尔酸奶发酵过程中，奶并没有完全分离成两个独立的液体。
要开葡萄酒，首先要保证酒瓶口干净，用温水冲洗干净，并用布擦干；接着用割线切断酒瓶口标签，取出塞子。
如果塞子较紧，可用酒瓶口与木板之间的间隙轻轻敲打，使塞子自然升起。
如果依然卡住，可以使用开瓶器，将开瓶器的螺旋插入塞子中央，顺时针旋转，此时可以听到塞子“吱嘎”一声脱落。饮用前可将酒倒入酒杯中，用嗅觉品尝香气，再用舌尖回味味道，享受葡萄酒的美妙味觉体验。