无锡作为江苏省的一个重要城市，其饮食文化丰富，拥有众多著名的地方特色美食。以下是无锡必尝的四种家常菜：

1. **无锡排骨**：这道菜以其独特的甜咸口味著称，排骨经过精心烹制，肉质酥烂，色泽金黄。排骨与糖、酱油、料酒等调料一起炖煮，直到入味且表面略带焦香。

2. **清炖蟹粉狮子头**：狮子头是无锡的传统名菜之一，主要原料是猪肉末，配以蟹粉、姜葱等调料制成肉丸，再用高汤清炖而成。这道菜口感鲜嫩，蟹香浓郁。

3. **油面筋塞肉**：油面筋是无锡的特产，将调好味的肉馅塞入炸过的面筋中，再蒸或煮至熟透。面筋吸收了肉馅的精华，吃起来外酥里嫩，肉香四溢。

4. **太湖三白**：指的是太湖中的白鱼、白虾和银鱼。这三种水产品肉质鲜美，营养价值高，常见的烹饪方法有清蒸、红烧等，保留了原材料的原汁原味。

以上这些菜品不仅在当地家庭中常见，也是无锡餐厅的招牌菜式，值得一试。