牛蹄冻是一种传统的中华美食，在做好之后可以选择冷冻保存。首先，将做好的牛蹄冻冷却至室温后，将其放入密封的保鲜袋或容器中，确保没有空气进入其中。然后将其放入冷冻室中冷冻保存。可以保存1-2个月，不过冻结时间越长，食用口感越会受到影响。在使用之前，逐渐解冻至室温，最好使用高温蒸煮的方式再次加热，以确保食品的卫生和营养。总的来说，牛蹄冻可以冷冻保存，但要注意一定的保存时间和解冻加热方式。
简单来说，修牛蹄马蹄就和人类剪指甲一样，所以它们不会痛。
自然野生的牛牛马马，因为平日的运动量已足够蹄儿磨损，所以大家看到的修蹄子，通常都是圈养的。
牛蹄是一道非常有特色的传统美食，其制作技艺在各地有所不同。但是，湖南省的长沙市可谓是牛蹄制作的主场，因为长沙的牛蹄以口感鲜美、香气浓郁、嚼劲十足而著称。长沙市内众多餐饮店铺都能制作到地道的湖南牛蹄，如位于黄兴路步行街的老长沙牛蹄就是非常受欢迎的一家，店内的牛蹄入口甘香、外酥里嫩、愈嚼愈有味，得到了市民和游客的一致认可。因此，可以说长沙市是制作最正宗、最美味的牛蹄之地。