锡箔纸的正面一般是比较亮滑的那面，也就是没有印刷或凹凸感的那一面。这是由于锡箔纸的制作工艺，正面经过多次的压光和加热，表面较为平整光滑，而反面则有一定的凹凸感。
都无毒。
因为现在制作铝箔纸的过程中，都会对纸面添加涂层，防止铝直接外泄，而且也不是谁家做饭天天用铝箔的，所以完全不用担心使用铝箔会铝摄入过量。多年来广泛应用于食物加工中，比如：易拉罐、饮料软包装、薯片包装袋内衬、金光闪闪的糖纸等。
锡纸的具体用途：
1. 经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。
2. 在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀，减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟
锡箔纸通常有两种面，一面是相对光滑的，另一面则比较粗糙。然而，正面和反面是用于不同目的的。一般来说，锡箔纸的正面是那一面，表面处理更粗糙、凹凸不平。这面的目的是为了让食物更好的粘附于上面，让烘烤的食物更加美味可口。而另一面则是相对光滑的面，主要用于阻挡或保护食物。如果您仔细观察锡箔纸，可以看到其中一面会有制造商的商标或名称。这面通常是反面，而另一面就是正面。