1、 阳朔家常菜的十八酿 推荐星级：五星 推荐理由：地道独特

在阳朔家常菜中有18酿，就在西街的饭馆里，可以当成一顿正餐来品尝。这18酿当中，可以根据自己的喜好来选择。比如柚皮酿里的柚子清香扑鼻而来，还有电话南瓜酿、竹笋酿、豆芽酿等。

2、 啤酒鱼 推荐星级：五星 推荐理由：鲜美够味

啤酒鱼这道菜，可是桂林阳朔有名的特色菜。最有特点的要数它的用料，主要的材料鱼是来自漓江的清水鱼。啤酒和鱼的结合，瞬间能够让人胃口大开。入口鲜辣，鱼质鲜嫩，加上汤汁儿味道是相当的鲜美。在阳朔西街最有名的当属“彭大姐啤酒”和“陶家正宗啤酒鱼”。

3、 炒河虾 推荐星级：四级 推荐理由：酥脆美味

都说桂林山水甲天下，一直在桂林的旁边还有一处遇龙河。这条河里有一些河虾，它可是是当地的一种美味。在阳朔西街里，最好吃的就要数炒河虾，但整体味道有些偏咸，所以口味清淡的要慎重。

4、 黄鳝粥 推荐星级：三级 推荐理由：味鲜嫩滑

在西街口的大排档处，有个老板娘的炖品是相当不错的。他们家的黄鳝粥，是值得品尝的。粥里渗透着黄鳝的鲜美，黄鳝肉吃起来也很嫩滑。他们家还有很多美食，值得在这里慢慢品尝。三块钱的炖鸡汤，很鲜。还有炒螺丝和各种米粉，价格在整条街上来说是最实惠的。