1.将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。
2.将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。
3.稍加搅拌，放入盐。
4.放入五香粉。
5.放入味精。
6.加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。
7.锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。
8.炸制金黄时捞出控油。
把波菜去老叶洗干净用刀削去菜头，然后打入鸡蛋加入淀粉，面粉，少许青水调成蛋清糊状备用，做上锅点火倒油，油温7成热把波菜梗蘸上蛋清糊放入锅中炸制金黄色捞出来即可食用。
榨萝卜丝的时间取决于使用的工具和个人的技巧。通常情况下，用榨菜刀或者蔬菜刨子将萝卜切成细丝需要大约5-10分钟。如果使用榨汁机或者食物处理机榨取，时间可能更短，只需要几分钟。但是请注意，切萝卜丝时一定要小心，以免意外伤到手指。