马铃薯种植中，常使用黑色地膜覆盖土壤来保持土壤温度、调节水分、抑制杂草生长等，而大垄双行种植方式则需要使用宽幅地膜。
根据不同的需求，可选择PE（聚乙烯）地膜、PP（聚丙烯）地膜、EVA（乙烯醋酸共聚物）地膜等不同种类，其中PE地膜成本较低，适用范围广，但耐久度较低、易老化；PP地膜强度高、寿命长，但价格相对较高；EVA地膜具有优异的防寒隔热性能，适合在寒冷地区使用。因此，在选择地膜时需考虑多方面因素，以达到最好的效果。
我们这边叫马铃薯是土豆。土豆发紫能否食用，需根据具体情况而定。
如果是品种差异所致，其本身为黑紫色土豆品种，或者是切开后在空气中氧化而导致的紫色，通常还能吃。如果是发芽或者变质导致的紫色，则不建议吃。
品种差异：市面上存在一些紫色品种的土豆，此时呈现为紫色属于正常现象，可以食用，且含有丰富营养物质，如花青素，可补充人体所需的营养；
氧化：将土豆切开后发现表面有紫色物质，如果可以用清水将其洗掉，则可能是淀粉与氧气氧化导致，洗净后，经过烹饪，通常可继续吃。