虽然猪肝和鸭脖都是美食，但是它们的质地和口感不太相似，而且煮的时间和火候也不一样。猪肝煮熟需要比较久的时间，而鸭脖则是快炖或快煮。因此，将它们一起煮可能会导致猪肝过熟或鸭脖过硬，影响口感。建议单独煮猪肝和鸭脖，以保证它们的质量和口感。
个人以为猪肝和鳝丝是两种不同的食材。猪肝在炒时可以加料酒葱姜丝和淀粉搅匀拌上后大火翻炒。而鳝丝需要加辣椒和葱姜及淀粉拌匀，鳝丝需多加料酒，要大点儿油爆炒，这两种食材不宜一起炒。
可以将猪肝切成薄片晒干后食用，但需要注意的是，晒干后的猪肝会变得非常硬，口感较为特殊，并且营养价值也会有所损失。此外，如果晒干的不彻底或保存不当，容易产生霉菌或细菌污染，对健康造成风险。因此，在晒干猪肝前，应确保在干燥通风的环境下进行，并在保存时采取适当的措施，如密封保存或放置于防潮盒中。总的来说，虽然猪肝可以晒干食用，但在制作和保存过程中需要特别小心和注意。