金菜刀通常使用陶瓷磨刀石来磨刀。陶瓷磨刀石因其硬度高，磨削效果好而备受厨师们的青睐。使用陶瓷磨刀石磨刀可以保持刀刃的锋利度和刀身的完整性，同时也可以有效地去除刀刃上的锈迹和缺口。另外，陶瓷材质磨刀石相对于其他材质的磨刀石更加耐磨耐用，使用寿命更长，因此是金菜刀磨刀的理想选择。在使用陶瓷磨刀石时，记得要保持水润湿磨刀石，保持正确的磨刀姿势和力度，来获得最佳的磨刀效果。
v金镀金是合金材质,正常使用不会掉色。v金是一种金属合金材质,也是制作收拾的珠宝材料,它的色彩光泽与k金一致,正常使用是不会掉色的,它的印记标号是vgold。
钩V针是一种常用的针法，其含义是“V”字形。V针的针法与一般的V形针法不同，它采用V形的编织方式，使得编织的织物更加紧密，同时也更加易于整理。
在钩编中，钩V针刺法通常用于制作针织物、衬衫、裙装等服装，以增加服装的层次感和立体感。