电饭煲煮粥最快的功能应该是“快煮”或“煮粥”功能。这两个功能利用高温和高压，能够快速将水煮沸并将米饭变成粥。
在使用这些功能时，通常需要将水和米饭混合在一起，然后按下对应的按钮，等待几分钟即可。此外，还可以根据自己的口感需求适当增加或减少米饭和水的比例，来调整粥的浓度和口感。总之，选择适合的功能煮粥可以省时省力，让您轻松享用美味的粥品。
电饭煲煮腊八饭通常使用“煮饭”功能即可。腊八饭是一种混合了各种豆类和谷物的杂粮饭，烹饪时间可能会比普通白米饭长一些。如果电饭煲有“杂粮”、“糙米”或“煲汤”等特定程序，也可以选用这些功能来煮腊八饭，因为这些程序通常设计用来烹饪较难熟的谷物，煮出来的饭会更加软烂。
如果电饭煲具备“定时”功能，可以提前设置好烹饪时间，以便在腊八当天早上或指定时间自动开始煮制，方便享用。
在煮腊八饭之前，建议先将所有豆类和谷物提前浸泡数小时，甚至一夜，这样可以缩短烹饪时间并使腊八饭更加软烂可口。煮好后，根据个人口味可适当加入糖或其他调味品拌匀即可食用。