月季花芯长绿叶的现象在植物学上被称为“台阁现象”。这种现象的出现主要是因为月季花在生长过程中，由于温度适宜和肥料供应充足，导致花的生殖生长转变为营养生长。具体来说，当月季花处于花季时，如果其生长环境的温度比较适宜，且肥料供应充足，那么花朵就会由生殖生长状态变为营养生长状态，从而导致花芽的再次分化，使得花的正中间长出新的叶子。

此外，光照时间和肥料的种类及用量也可能影响这一现象的产生。虽然月季花喜欢阳光照射并能承受高温天气的暴晒，但在晒太阳的同时还需要保证环境有足够的通风性，否则可能会催生出这种绿色叶子的生长。另外，施肥的种类和数量也需要适度控制。例如，在花骨朵生长期间主要使用磷肥可以使花朵和花瓣的颜色更加鲜艳，花朵停留时间更长，但磷肥过量会改变花朵的结构，最终导致花朵中间长出叶子的症状。

总的来说，月季花芯长绿叶是一种植物生长过程中的不正常现象，出现的概率较低。为了避免这种情况的发生，种植者需要适度控制肥料的使用量，确保光照和通风条件良好，以维持月季花的正常生长状态。