猪心蒸蜂蜜的具体做法如下:
备料:蜂蜜,猪心,水,料酒,盐,生抽,耗油,胡椒粉,香油,姜,大葱。
猪心洗净,去掉筋膜和血管。
加入盐,料酒,耗油,生抽,胡椒粉,姜片腌制1小时。
盘中铺上大葱段,放入腌好的猪心。
加入蜂蜜和姜片。
放入蒸锅中蒸1小时。
蒸好的猪心切片食用即可。
是不是很简单呢,赶紧试试吧~
用料朱砂15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。
2、朱砂去杂洗净,放入猪心内。
3、锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。
猪心血管的处理需要先将其清洗干净,去除表面的杂质和污垢。
接着需要用刀将血管割开,将内部的血液和血块清除干净。
然后将血管放入清水中加入适量的盐和醋进行浸泡,浸泡时间根据血管大小而定,大概需要2-3小时。最后将血管取出,反复冲洗干净即可。处理干净的猪心血管可以用于制作猪心、猪心丝等美食。