酵素的口感不都是一样的。

酵素是一种含有多种酵素的发酵液，口感因酵素的种类和制作方法而异。一般来说，酵素的口感可以是酸甜、苦涩、微辣等不同的味道和口感。

一些酵素还可以添加水果、蔬菜等原料进行调味，使其味道更加丰富，口感更加柔和。此外，不同品牌或不同制作工艺的酵素，其味道和口感也可能存在差异。因此，如果您对酵素的口感有特别的要求，可以尝试不同品牌、不同种类的酵素，找到适合自己口味的产品。