食材：鱼、排骨、大米、水、姜、葱、盐、香油。做法： 将鱼清洗干净，切块；排骨焯水后切块。 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮粥。 将鱼块和排骨放入粥中，加入姜片、葱段，煮至鱼肉和排骨熟透。 加入适量的盐和香油调味，即可食用。
1.鱼汤的功效：鱼汤是一种非常好的滋补汤，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，容易被人体消化吸收，鲫鱼汤有开胃的功效，可以帮助增大人的胃口；
2.鱼汤的作用：是良好的蛋白质来源，可以补充多种营养，增强人体的抗病能力，是一种很好的滋补食疗，能够清热解毒，有助于缓解精神压力。