组装方法如下：
1. 准备工作：检查管束、法兰、密封垫片等零部件是否完好无损，清洗干净。
2. 安装法兰：将法兰放置在管束两端，用螺栓将法兰固定在管束上。
3. 安装密封垫片：将密封垫片放置在法兰上，确保密封垫片与法兰完全贴合。
4. 安装管束：将管束插入法兰内，确保管束与法兰之间的密封垫片完全贴合。
5. 固定管束：用螺栓将管束固定在法兰上，确保管束与法兰之间的密封垫片完全贴合。
6. 检查：检查管束、法兰、密封垫片等零部件是否安装正确，是否紧固牢固。
7. 测试：进行压力测试，确保管束组装的密封性和安全性。
大型换热器需要使用不锈钢包覆垫片来提高其耐腐蚀性和使用寿命。不锈钢包覆垫片一般采用SUS304或SUS316L材料，具有耐高温、抗腐蚀、不易老化等特点，能够有效保护换热器的内部结构。
此外，不锈钢包覆垫片能够提高换热器的密封性，避免涂料脱落和泄漏等问题，从而确保换热效率和安全性。因此，大型换热器一般都需要使用不锈钢包覆垫片进行保护。